本报讯（记者庞佳艺、通讯员彭玉红）市场监督管理局加大集中供餐单位食品安全监管力度，严控食品安全风险。
该局全面摸排我市学校、医院、养老院、建筑工地、机关单位、校外供餐单位等集中供餐单位底数，制定工作计划，建立工作台账。对辖区内集中供餐单位进行全覆盖检查，督促集中供餐单位落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，完善自查、培训等相关记录，做到重点环节不遗漏，操作过程全梳理。对存在食品安全隐患的单位当场下达责令改正通知书，能现场整改的要求其现场整改，不能现场整改的，规定整改期限，再次进行检查。风险隐患排查结束后，针对问题清单及食品安全薄弱环节，及时开展“回头看”，确保整改落到实处、不留死角。对未及时采取措施消除安全隐患、管理较差的供餐单位进行约谈，并提高监管频次，实施重点监督。
