本报讯（记者严丽莎通讯员蔡晓宁）市食安办组织开展食品生产加工小作坊、小食杂店、小餐饮店、小饭桌、食品摊贩等“五小”食品业态摸底调查，全面提高我市食品安全保障水平。
成立了“五小”食品业态调查，统计办公室，协调各乡镇（办）、食品和市场监督管理、农业等部门分工合作，共同做好调查摸底工作。各相关单位成立“五小”统计工作领导小组，在人员、经费、设备等方面做好保障，确保工作顺利开展。
各乡镇（办）以村（街道、社区）为基本单位，组织协管员开展地毯式摸底调查工作，做到全覆盖、无遗漏。食药监八个分局负责信息统计录入，市食安办对填写信息和录入信息进行严格审核，确保调查数据真实、准确、完整、规范。
制定“五小”摸底调查实施方案，将任务分解到各乡镇（办）和相关部门，明确时间节点和责任范围，层层落实到每一名工作人员。先后5次深入一线开展调研，督导检查全市各级各部门调查统计工作情况，并召开3次工作调度会，听取相关单位进展汇报，并定期对各乡镇（办）完成情况进行排名。
各村调查统计人员在入户调查时将《“五小”食品业态摸底调查明白页》发放给食品生产经营者，并做好有关政策的宣传与解读，取得调查对象的支持和配合。各社区通过微信、LED显示屏、社区公告栏、发放传单等方式广泛宣传，为调查统计营造浓厚的社会氛围。
截至目前，我市共摸排统计食品生产加工小作坊、小食杂店、小餐饮店、小饭桌、食品摊贩等“五小”食品企业1943家。下一步，将继续深入开展“五小”摸底调查工作，认真做好信息录入，准确掌握“五小”食品业态，为全面强化各环节食品安全监管打下坚实基础。
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