□记者李帅
近日，记者走进位于明月店镇王沿士村的中仓集团河北金碾子食品有限公司石磨面粉生产车间，看到一台台石磨面粉机开足马力高速运转，伴随着轰隆隆的机器声，一阵阵浓郁的麦香扑面而来……
河北金碾子食品有限公司生态循环农业石磨面粉扩建项目是明月店镇2022年乡村振兴项目，该项目总投资500余万元，包含石磨机组8台、破碎机组4台及2座500吨原粮储备仓、洁净室、分装室等，用于开展农产品深加工。
“我们采用传统石磨研磨的方式，融合先进的生产工艺，将小麦进行低速研磨、低温加工，最大限度地保留小麦中的蛋白质、维生素等营养成分。”河北金碾子食品有限公司负责人刘彦利说，“我们在生产过程中不使用任何添加剂，不仅保证产品健康，还满足了消费者对饮食自然、原生态的追求。”
该公司在确保产品质量的同时，还与定州宏伟农机农民专业合作社深度合作，安排专职人员，对小麦的耕、种、收全程进行科学养护，从源头提升产品品质，并将秸秆充分发酵腐熟，制作生物有机肥、微生物菌肥等。小麦加工后剩下的麦麸，制成饲料供应给附近猪牛养殖场，实现农业余料生态循环。
“我们从最初的日产10吨提高到了30吨，产量、质量都有大幅提高，用工人数也在不断增加。”刘彦利说，“现在已安排周边劳动力就业30余人，年增加农民收入180万元。”
赵占社是赵家洼村一名脱贫户，自项目投产运营后，他就到厂里打工，每个月能领到千余元工资。“以前在外面打零工，收入没保证，自从到这里工作后，收入稳定了，生活也越来越好了。”赵占社说。作为乡村振兴特色产业项目，河北金碾子食品有限公司除了传统的线下销售，还积极拓展网络销售渠道，在抖音、快手等网络平台开通了销售渠道，通过直播、短视频的形式，对全麦面粉、玉米面粉等进行详细介绍和制作展示，采用线上订单式销售，保证了面粉的新鲜程度，受到众多网络消费者好评。
“我们‘金碾子’不仅要将明月店镇的优质小麦推向全国，还计划对面粉进行深加工，积极引进彩色面粉、挂面、面片、榨油生产线等。”刘彦利说，“通过不断壮大特色产业，创新生产经营方式，为广大农民提供更多就业岗位，为乡村振兴贡献力量。”
